recapitulatif sur les recoltes de dons pour gaza
je ne vous parlerai pas de la situation catastrophique en palestine en ce moment,je pense que tout le monde est au courant. Je vais juste faire un rappel des blogs,associations qui recoltent des biens....
View Articletrifle expresso
Une recette prise chez palais des délices qui à son tour l'as pris du livre "trifle" de trish desseine. je fais un copié/collé de la recette avec mes modifications en rouge. Pour 4 personnes : 1 petite...
View Articlespirale de spaguetti au zaalouk de poivron rouge et coeur de chèvre
Une recette prise chez un cuisinier chez vous . J'ai modifié la recette en y ajoutant une note orientale et un petit coeur tout doux au chèvre. les poivrons rouges apporte une légère saveur sucré très...
View ArticleMa première pastilla au poulet et aux amandes (maroc)
Voici donc ma première pastilla. J'ai souhaité faire la traditionnelle pastilla au poulet. Le poulet, l'amande et la cannelle s'accorde à merveille. Un mélange salé, sucré très prisé au Maroc. A bannir...
View Articlesaumon en robe de sésame et sa crème avocat-wasabi
Voilà une recette sortie tout droit de ma ptite tête. Ben j'avoue ma caboche n'a pas très bien travaillé cette fois-ci! ! C'est pas le coup-de-foudre, bien que ça se présente bien , je n'ai pas...
View Articlepumkin pie (états unis)
Voici la recette de la tarte au potiron. Je regrette de ne pas avoir essayé avant , car c'est vraiment délicieux! ! ! Cette tarte parfumera votre intérieur de douce notes épicées lors de la cuisson! !...
View Articlebissara ou purée de pois cassés (maroc)
Cette purée à base de pois cassé mijote très longtemp à feu doux.Idéal pour reprendre des forces pour ce froid hivernal. Petits et grands en redemanderont! Ingrédients: 500gr de pois cassés 2 oignons 1...
View Articlechiche taouk (Liban)
Une recette tirée du livre " cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui" d'Andrée Maalouf et Karim Haïdar. La viande marine plus d'une journée et s'imprègne des nombreuses épices présente, lui donnant...
View Articlevelouté carotte,orange à la fleur d'oranger
Me voilà de retour après plus d'un mois d'absence. Je remercie toute celles qui ont pris de mes nouvelles. Mes filles vont beaucoup mieux al hamduli Allah! ! J'ai un tas de recettes qui s'est accumulée...
View ArticleMaâkouda (Maroc)
Les maâkouda sont de délicieuses galettes de pomme de terre frit dans l'huile. Je les ai ici servis avec une salade fond de placard : tomate, thon, mayonnaise. Idéal en fin de mois lorsque l'argent se...
View ArticleGalette Bretonne lardon/fromage et mes photos de vacance en Bretagne
Mois de septembre 2008 nous embarquons tous dans la voiture!C'est partis pour 10h de route. Destination: La Bretagne. Ce fût certes laborieux avec deux enfants en bas-âge , les arrêts fréquent...
View ArticleBento-mania et test du Neutrogena wave
salem 'alaykum/bonjour A l'occasion d'une escapade à Saint-étienne j'ai confectionné des bento. Mais les bento c'est quoi d'abord? Le bento est une boite à déjeuner utilisé principalement au Japon .Il...
View Articlepetit chausson au boeuf (thaïlande)
Une recette ultra rapide idéal pour les petits bouts qui arrivent à les manger sans en mettre de partout ! ! ! Pour 12 petits chaussons et 1 géant 2 pâtes feuilleté prête à l'emploi 5 steaks hachés 1...
View Articleburger de kefta fourrée à la feta
Me voilà enfin de retour sur la blogosphère après un long silence. Un retour en douceur avec ce burger de kefta fourrée à la fêta , Une recette simple et rapide comme je les aime!! Pour 4 burgers: 200...
View Articleatayef-bil-achta(petite crêpe fourrée à la mascarpone) Liban
De délicieuse crêpe à arroser d'un sirop à la fleur d'oranger.Un incontournable de la cuisine libanaise... Pour 6 pers. La pâte à crêpe: 180gr de farine 40cl d'eau 12gr de levure chimique La crème:...
View Articleverrine entremet:bavarois au nutella et coeur fondant au coco
Une recette imaginé pour le concours de "parure des soeur le forum". Je suis arrivée seconde al hamduli Allah.voilà la premiere : gourmandise 69 (je vous conseille ses gâteaux un délice ma shaa Allah)...
View Articletortellini rockefort/brocolis
Salam 'alaykum / bonjour , Une petite recette faîte à mes choupinettes ,il ya un petit moment de ça. 200 gr de pâtes 100gr de brocolis 50gr de rockefort 4cas de crème fraîche sel/poivre Faire cuire les...
View Articlejunk-food:burger fromage raclette - potatoes
Pa rce que c'est tellement meilleur qu'au fast-food et au moins on sait ce qu'il y a dedans.. Pain hamburger (recette à venir bi idni Allah) 2 tranches de fromage raclette par burger(et oui je raffole...
View ArticleVelouté d'asperge et ses ravioles au chèvre frais
salam 'alaykum/Bonjour Me revoilà après une loooongue absence. Une petite soupe de saison! Velouté d'asperge 2 bottes d'asperges 2 échalotes 2 càs de crème fraîche 20cl de creme liquide Bouillon de...
View Articlepain brioché à l'huile de nigelle et céréales
Salem 'alaykum /Bonjour Un ami à mon mari nous apporté de l'huile de nigelle. Ne la supportant pas nature ,j'ai eu l'idée d'en mettre dans le pain .Un régale ma shaa Allah... Pour un plat à cake de...
View Articlecurry de boulette de poisson
Salam 'alaykum rahmatu Allahi /Bonjour Un recette thaïlandaise à déguster avec des baguettes. Pour 4 pers: 400 gr de poisson blanc au choix(cabillaud,colin...) 40cl de lait de coco 2 cas de crème...
View Articledorayaki (Japon)
Idéal pour accompagné le thé matcha. Ingrédients: 8 Pancakes Pâte d'haricot rouge Pâte d'haricot rouge : 150gr haricot rouge (azuki de préference) 150gr de sucre Faire tremper toute une nuit les...
View Articlestrudel aux pommes
Salam 'alaykum / Bonjour Pour la garniture: 5 pommes 1 càc de cannelle en poudre 100gr de sucre 80gr de raisin secs 1 sachet de sucre vanillé 50gr d'amande concassée pour la pâte: 300g de farine 2 càs...
View Articlefricassé au thon(tunisie)
Ingrédients: Pâte: 500gr de farine eau 8 gr levure de boulangerie 2 cas d'huile 1 cc de sel 1 cc de sucre Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume....
View Articlegalette de courgette et sa sauce au fromage de chèvre
Salem 'alaykum/bonjour J'ai réalisé ses galettes pour un pique-nique.Désolé pour les photos ,je les ai pris à la va-vite. galette de courgette: 3 courgettes 3 oeuf 30 gr de farine 1 oignon persil...
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